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一碗涼皮的誘惑

發(fā)布時(shí)間:2021-05-17 閱讀量:

? ? “咱們晚上去吃涼皮呀”?傍晚,老公問(wèn)我,就這么簡(jiǎn)單的一句問(wèn)話,瞬間觸動(dòng)了我體內(nèi)的某一根神經(jīng),下意識(shí)的回答:“好呀好呀”。

??? 對(duì)于涼皮,就好像有一種解不開(kāi)的情節(jié),每隔上個(gè)把月就會(huì)想起它。隨著年齡的增長(zhǎng),已經(jīng)不能像年輕時(shí)候隨時(shí)想吃就吃了,而是會(huì)把這種念想積壓上一段時(shí)間,然后尋找一個(gè)合適的機(jī)會(huì)去吃上一碗解解饞。

??? 其實(shí),五一假期期間,已經(jīng)出去吃過(guò)一次。記得那一次是積攢了近兩個(gè)月時(shí)間才去吃的,但由于剛接種過(guò)疫苗,身體有些不適的反應(yīng),吃的并不盡興,所以才會(huì)在僅僅時(shí)隔半個(gè)月,老公的一句提醒就又勾起了體內(nèi)的那只饞蟲(chóng)。

? ??由于是晚飯,所以我們選擇步行去,既解了饞,又鍛煉了身體。

? ??因?yàn)閯傁逻^(guò)兩天的雨,街道地面依然有些濕潤(rùn),但很干凈。初夏的樹(shù)木經(jīng)過(guò)雨水的沐浴,顯得愈發(fā)的綠意蔥蘢,深吸一口氣,感覺(jué)滿(mǎn)滿(mǎn)的都是空氣負(fù)離子。困頓在家兩天的身軀,此時(shí)也顯得格外輕松舒展。

? ??奇怪的是,這家多次光臨的涼皮小店,至今我都叫不出它的名字。也許是因?yàn)槊看蜗氤运钠炔患按苍S是因?yàn)樗牡昝嫣?,居于菜市口一個(gè)非常不起眼的小小的角落,稍不留神就能錯(cuò)過(guò),也就根本想不起來(lái)去看它的招牌的緣故。

??? 店老板是一位瘦小精干50歲左右的中年男性,“要吃點(diǎn)什么?”“大份還是小份的?在這吃還是帶走?”“中辣的還是微辣的,還是不辣的?”“哦,需要加熱,好的?!?span>

??? 店老板一邊和我老公交流著,一邊麻利的的操作著,估摸著也就兩三分鐘的光景,“小帥哥,熱的好了。因?yàn)檫@份需要加熱,所以先做了,你的稍等,馬上就好”。

??? 一聲“小帥哥”聽(tīng)的我不禁詫異,看著他和我老公的年紀(jì)相差也不大,現(xiàn)在出門(mén)在外,老公已經(jīng)常被同事的孫輩叫做爺爺,而今天居然被稱(chēng)作“小帥哥”,我不得不被店老板的態(tài)度所折服,也就能理解這個(gè)小店緣何能做到酒香不怕巷子深的境界。

??? 在這座小城,我品嘗過(guò)多家的涼皮,但近幾年每次想吃涼皮的時(shí)候,首先想到的就是到他家來(lái),我想味道固然是原因之一,但店老板的服務(wù)態(tài)度也是讓人回頭的重要因素。

??? 店中有四張桌子,每次來(lái)基本都是有人,空座不多,購(gòu)買(mǎi)打包帶走的也是絡(luò)繹不絕。所以雖不至于顧客盈門(mén)排隊(duì)等候,但也從不門(mén)庭冷落。

??? 最?lèi)?ài)他家的糖醋口味的涼皮,酸甜可口,濃淡相宜,尤其是里面搭配的他家自制的圓白菜泡菜,更是清脆爽口。有時(shí)我們會(huì)在吃過(guò)之后,順帶買(mǎi)上一些帶回家。

? ??普通的小城,熱鬧的市井,溫馨的小店,可口的小吃,我想這就是最本真的生活吧。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (財(cái)務(wù)管理部 崔艷)